L'ARTE DELLA CONVIVIALITA'
La Locanda degli Artisti nasce dalla passione per la buona cucina e l'amore per l'arte. Un luogo dove i sapori autentici si fondono con l'estro creativo, per regalarvi momenti indimenticabili.
BOZZI NICOLÒ
Chef e titolare della Locanda:
"Ho voluto iniziare questo progetto con l'idea di portare qualcosa di diverso in tavola, per permettere agli ospiti che ci fanno visita un'esperienza nuova, insolita, unendo la fantasia maturata tra i vari percorsi svolti, tanto differenti quanto coincidenti, nella musica, nello studio, e tra i fornelli."
Ciò che ci differenzia è l'attenzione ai dettagli, la ricerca di ingredienti di prima scelta e la cura nella presentazione dei piatti. Ogni creazione è un'opera d'arte, pensata per deliziare il palato e nutrire l'anima.
MENU
Antipasti
TAGLIERE IN LOCANDA
12 euro 1 persona
22 euro 2 persone
Selezione di salumi e formaggi nostrani, con gnocco fritto, composte e giardinerie
MAIALETTO TONNATO
13 euro
Lonzino C.b.t., salsa tonnata, demiglace e carasau
UOVO CROCCANTE
11 Euro
Uovo panato, Vellutata di patate e tartufo
PANBRIOCHE E PATÈ
12 Euro
Panbrioche ripassato, Patè di fegatini di pollo alla veneziana, Salsa verde e Mostarda
BACCALÀ IN TEMPURA
14 Euro
Baccalà in tempura, Humus di fagioli allo zafferano, Maionese al lime e Porro
Primi
RISOTTO E OSSOBUCO
16 Euro
Risotto allo zafferano, gremolada di ossobuco e fondo bruno
RISOTTO FONTINA E VIN BRULÉ
15 Euro
Risotto mantecato alla Fontina, Pepe tostato e Ridotto al Vino brulé
CAPPELLETTI E ASTICE
17 Euro
Cappelletti 40 tuorli, astice, sedano rapa e bisque di crostacei
TAGLIATELLE PARMIGIANO E TARTUFO
15 Euro
Tagliatelle 40 tuorli, Mantecate al Parmigiano e Burro d'alpe, con Tartufo
RAVIOLO E GENOVESE
16 Euro
Raviolone con Farcia alla Genovese, Besciamella aromatizzata alla noce moscata e ridotto al pomodoro
PASTA FAGIOLI E COZZE
15 Euro
Pasta secca di Gragnano, Fagioli e Cozze
CALAMARATA POMODORO E STRACCIATELLA
11 Euro
Calamarata, pomodoro mantecato e stracciatella
Secondi
FILETTO DI MAIALE ALLA VORONOFF
16 Euro
Filetto di Maiale C.b.t., Pepe tostato e Salsa Alla Voronoff
SHORT RIB
23 Euro
Costina di manzo c.b.t., scalogno caramellato e baby verdure
POLIPO ALLA CACCIATORA
20 Euro
Polipo scottato, Vellutata di patate, ridotto al pomodoro piccante e taggiasche
TAGLIATA DI MANZO
18 Euro
Tagliata di manzo con patate arrosto, caponata e demiglace
SALMONE, TERIAKI, SPINACINO E BARBABIETOLA
17 Euro
Filetto di salmone glassato con Teriaki, spinaci ripassati e barbabietola
Dolci
TIRAMISÙ IN SFERA
6.5 Euro
Tiramisù della tradizione racchiuso in sfera di cioccolato e sablé salato al caffè
SBRISOLONA E GELATO
6.5 Euro
Sbrisolona tradizionale, Gelato alla crema e ridotto alla curcuma e cannella
TORTINO FONDENTE
6.5 Euro
Tortino dal cuore fondente, crema al baylies e frutti rossi
AFFOGATO AL...
6.5 Euro
Gelato alla crema affogato al...
SORBETTO AL LIMONE
4.5 Euro
Pizzeria
Così come la cucina anche la pizzeria occupa una posizione principale nella visione dello chef, con materie prime di qualità lavorate con cura ed esperienza
Pizze classiche
MARGHERITA
8 Euro
DIAVOLA
8.50 euro
MARINARA
7 Euro
NAPOLI
8.50 Euro
ORTOLANA
8.50 Euro
4 STAGIONI
8.50 Euro
TONNO E CIPOLLE
8.50 Euro
4 FORMAGGI
8.50 Euro
AMERICANA
8.50 Euro
SPECK E ZOLA
10 Euro
Pizze gourmet
FIORI DI TROPEA
13 Euro
MORTADELLA
13 Euro
LATINA
13 Euro
5 FORMAGGI E TARTUFO
16 Euro
BUFALINA
13 Euro
Un'esperienza da vivere
La Locanda degli Artisti è il luogo ideale per celebrare occasioni speciali, trascorrere una serata romantica o semplicemente gustare un ottimo pasto in compagnia.
Scopri la nostra collezione di lavori creativi e progetti visivi. Ogni articolo mette in mostra la nostra attenzione per i dettagli e il nostro impegno per ottenere risultati che superino le aspettative.
Contatti
Via Ernesto Parini 68 - Battuello Corbetta (Mi)
Orari
Martedì - Venerdi
17.30 - 22.30
Sabato - Domenica
12.00 - 15.00
17.30 - 23.30
Telefono
333-6538072
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